Los viñedos del Valle de Parras, están a 1685 msnm, con clima más cálido, donde cultivan Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Malbec y Cabernet Franc.
La dualidad de terroirs tan cercanos geográficamente, pero opuestos en condiciones permite una gama de vinos únicos en México.
Vinificación: Vendimia y selección de la uva cuidadosamente, fermentación en tanques de acero inoxidable, sin estabilización tartárica y clarificación; filtrado con 17 meses de crianza en barricas de roble francés de primer y segundo uso; 12 meses en botella antes de salir al mercado.
Vista: Rojo cereza brillante e intenso.
Nariz: Fruta madura, notas minerales, cárnicas, notas dulces de regaliz y anís.
Boca: Afrutado, buena acidez, con cuerpo, notas especiadas y persistencia agradables.
Maridaje: Es un vino muy versátil, especialmente indicado para carne asada, carnes grasas, carne roja, cordero, caza, guisos, estofados, pastas y quesos curados.
Envejecimiento: 12 meses en barricas de roble francés.
Tiempo de guarda: 5 años.
Temperatura de servicio: 16 a 18°C
Alc. Vol. 13.9%
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SKU: GUIDMAL001
$920.00Precio
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